Zakres obowiązków
Terminowe wykonywanie oraz wydawanie posiłków zgodnie z zatwierdzonym jadłospisem. Dbałość o jakość i ilość sporządzanych potraw. Utrzymanie należytego porządku na stanowisku pracy. Dbałość o należyty stan staniarno-higieniczny pomieszczeń kuchennych. Pobieranie i wydawanie produktów z magazynu oddziałowego i przykuchennego zgodne z asygnatą kuchenną i jadłospisem. Uczestniczenie w szkoleniach i ćwiczeniach orgaznizowanych przez przełożonych. Rozliczanie z pobranego bezpośrednio mienia na podstawie asygnaty, protokołu lub innego dokumentu materiałowego. Znajomość przezanczenia, budowy, zasad działania sprzętu będącego w dyspozycji służby. Przestrzeganie i właściwe stosowanie procedur HACCP. Sysmetyczne pogłebiane wiedzy branżowej.
Wymagania
- Wykształcenie: średnie zawodowe
- Doświadczenie: lata: 1
- znajomość przepisów HACCP, znajomość zasad przechowywania żywności oraz obróbki produktów, znajomość sprzętu gastronomicznego, systematyczność, umiejętność pracy w zespole, samodzielność, łatwość nawiązywania kontaktów, dyspozycyjność
Warunki pracy
- Rodzaj umowy: Umowa o pracę w zastępstwie
- Wymiar etatu: 1
- Zmianowość: jedna zmiana
- Data rozpoczęcia: 01.08.2026